Дудник

Очень разачаровало сегодняшнее посещение данной кофейни, заказала новый раф маскарпоне, который посоветовала милая девушка на кассе.Раф оказался слишком очень горячим и во вкусе проявлялась сплошная горечь, который невозможно было пить, обратившись к сотрудникам, девушка бариста очень недружелюбна и конфликтна, агрессивно начала говорить, что по технологии приготовления чтобы сыр расплавился молоко нагревается до 100градусов, на прямой вопрос: Прям до 100градусов?девушка ответила: именно так.Тогда тут встаёт вопрос о профессионализме ваших бариста, которые даже не знают, что при нагревании молока свыше 70 градусов происходит денатурация (разложение) белка.Девушка на кассе предложила добавить лед, видимо лед сделает напиток слаще.К сожалению больше никакой альтернативы в изменении заказа сотрудниками не было предложено.Расстроило просто само отношение к клиентам, можно было просто извиниться и переделать напиток, а не портить настроение.